El equipo de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (Favet) de la Universidad de Chile (UChile) y del Centro Colaborador CASA de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) presentó avances de sus investigaciones en los ámbitos de genómica, inocuidad alimentaria y nutrición, posibilidades de colaboración con la industria y una iniciativa que abre el debate sobre la edición genética.
“La participación de la academia en este ámbito de investigación es fundamental para la generación de nuevo conocimiento y para una toma de decisiones basada en evidencia. De esta manera, se potencia el desarrollo de una acuicultura sostenible a nivel nacional. En este contexto, la participación de la Universidad de Chile en este tipo de instancias como Aquasur Tech materializa el encuentro entre la academia y la industria, brindándonos un valioso espacio para presentar nuevos desarrollos, conocimientos e innovaciones desde nuestra unidad académica para todo el sector acuícola”, sostuvo el decano de Favet, Dr. José Manuel Yáñez.